Ingredientespara hummus con harina de garbanzo. 50 g harina de garbanzo Santa Rita; 300 ml de agua filtrada 2 dientes de ajo zumo de medio limón; 1 cucharadita de pimentón du . 1 bote de garbanzos cocidos (suelen venir 400gr.) 1 bote de yogur natural individual 2 dientes de ajo picados zumo de medio limón 1 cucharadita de pimentón dulce
Tambiénaporta ácidos grasos Omega 6 por lo que es beneficiosa para controlar los altos niveles de colesterol. Los hidratos de carbono complejos que proporciona la harina de garbanzos son de absorción lenta. Esto ayuda a las personas en general, y a los diabéticos en particular, a no tener picos altos de glucosa.
Devez en cuando, es posible que deba detenerse y usar una espátula para raspar los lados de la licuadora. En un bol, agregue ½ taza de harina de garbanzo y vierta ½ taza de agua. Con ayuda de un batidor mezcla bien y revisa si hay grumos. Vierta la crema de maíz/choclo a la mezcla de garbanzos e integre bien. Pelar y picar la cebolla.
Hemospreparado esta receta de Falafel que nos recomendó Delokos (con algunas variaciones), bastante parecida a la nuestra e igualmente deliciosa. Este falafel es de garbanzos, como os comentamos cuando hablamos de este plato cuyo origen parece estar en la India, el falafel también se hace con habas, pero no triunfa tanto.. En la
maizena(o almidón de maíz, o harina fina de maíz) • harina de arroz • proteína neutra de guisante (si no tienes, puedes poner estos 30 gr de harina de arroz o de harina de garbanzos) • yogur de soja sin azúcar (importante que sea sin azúcar y sin edulcorantes, para que no dé sabor dulce a nuestros panecillos) • agua tibia • levadura seca para pan •
Precalentamosel horno a 200ºC, colocamos una lámina de papel de horno sobre la bandeja, pincelamos los falafel con aceite y los colocamos sobre el papel. Horneamos durante 15 minutos a 200ºC
M1OP40. 189 72 333 364 254 464 273 351 89
croquetas con harina de garbanzo
