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Laúnica intención es recopilar de una forma sencilla recetas de cocina canaria para poder ser consultadas (y revisadas) Pescado a la portuguesa Aunque no es un plato exactamente canario,como su propio nombre indica, sí que El caldo de pescado Otra receta muy popular y que si se prepara bien queda para chuparse los dedos

Realmente esta es la auténtica receta de bacalao a la portuguesa, nada que ver con otras preparaciones que simplemente añade el bacalao con tomate, nata, mayonesa o bacalao gratinado o
Setrata de una receta tradicional de la cocina portuguesa, que se hacía antaño cociendo en un caldero sus ingredientes: pescados y verduras. Era -y es- un plato típico de los pescadores del
Vamosa ver qué necesitamos para la receta de pescado a la portuguesa. Receta para 3 personas. Tres filetes de merluza, aunque puedes utilizar otros pescados. 1/2 pimiento
Quitamosel tallo a los tomates, en la batidora añadimos solo 4 tomates y un poco de agua y le damos "caña". Paso 4 Una vez esté todo batido, añadimos los otros 2 tomates y le volvemos a dar caña, pero solo un poco, para que los nuevos tomates no se licuen del todo, si no que queden troceados
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